1 Belah dada ayam, lalu balik badannya dan tekan-tekan punggungnya. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu, lalu taburi soda kue dan diamkan selama 1 jam. 2. Setelah satu jam, lumuri ayam dengan bumbu halus dan diamkan lagi selama satu jam. 3. Siapkan panci presto, dan alasi dengan daun pisang. Jadinyaenak banget ternyata ayam goreng versi Bogor ini. Suka dech..apalagi pakai ayam lezat. Di tambah nasi anget dan sambel korek..yang pedas..wah..bisa2 nambah dech..untung pakai nasi merah..jadi Bahan- Bahan : 250 gr daging sapi 150 gr daging ayam 7 sdm tepung tapioka / sagu 2 sdm bawang putih goreng 1 sdm bawang merah goreng 1 puti Resep Biskuit bon-bon kukus ala Fitriah Samli Bahan - Bahan : 1 bungkus biskuit bonbon coklat 2 butir telur ayam 2 gelas belimbing santan kental 9 sdm Gula pasir secukupnya Vanili Cara M Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay. Ayam Goreng Bumbu KuningDaging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang enak dan lezat. Bahan masakan ini sangat mudah ditemukan di pasaran, serta harganya terbilang terjangkau dibandingkan dengan daging sapi maupun daging kambing. Ngomongin tentang olahan daging ayam, kali ini resepistimewa membagikan resep ayam goreng bumbu kuning yang sangat enak dan membuat ayam goreng bumbu kuning ini cukup mudah dan bumbu-bumbu yang digunakan juga mudah untuk didapatkan di pasar-pasar tradisional ataupun warung sayur langganan Anda. Anda bisa menggunakan ayam kampung karena lebih menyehatkan, namun menggunakan ayam broiler juga tidak masalah, rasanya juga ingin tahu cara membuatnya?. Ikuti terus resep ayam goreng bumbu kuning spesial dibawah ayam Goreng Bumbu KuningBahan dan Bumbu Ayam GorengBahan Utama Ayam Goreng1 ekor ayam2 batang serai, ambil bagian putihnya lalu memarkanSecukupnya minyak untuk menggoreng400 ml airBumbu Halus4 butir bawang merah6 siung bawang putih4 cm kunyit, bakar5 butir kemiri, sangrai1 sdt ketumbar4 cm jahe4 cm lengkuas1 sdm garamCara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning yang RenyahBersihkan ayam lalu potong sesuai ayam kedalam wajan, tambahkan bumbu halus, daun salam dan serai, lalu tuang setengah bagian air kedalamnya. Dengan menggunakan api sedang, masak dan ungkep ayam bersama bumbu tadi kurang lebih 10 menit atau sampai air menyusut dan daging ayam menjadi setengah air mulai menyusut, tambahkan sisa air secara bertahap sambil sesekali diaduk, masak hingga bumbu meresap dan daging ayam empuk secara ayam yang telah diungkep, lalu sisihkan kedalam wadah dan biarkan sampai wajan dengan minyak secukupnya dan api yang sedang. Setelah minyak panas secara merata, masukkan ayam, dan goreng hingga matang dan berwarna matang, angkat dan tiriskan ayam. Sajikan ayam goreng yang masih hangat ini beserta nasi hangat dan pelengkap lainnya seperti lalapan dan Juga Resep Ayam Goreng Kalasan Simple dan Rasa yang Super MaknyusBagaimana, cukup mudah kan resep ayam goreng bumbu kuning ini. Untuk variasi resep ayam goreng ini, kami tambahkan juga resep ayam goreng kunyit dan resep ayam goreng lengkuas berikut ini. Silahkan klik halaman berikutnya dibawah 1 2 3Related postsResep Ayam Bakar Rica yang Pedas dan LezatResep Kare Ayam Pedas yang Lezat dan Mudah dibuat di RumahResep Ayam Goreng Bawang Putih Gurih dan Lezat Menggugah SeleraResep Ayam Budu Budu Masakan khas Makassar Enak dan LezatResep Garang Asam Sayap Ayam Segar Enak dan LezatResep Opor Ayam Kuning Gurih dan Sedap Menggugah Selera Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 83b6448d-0c38-11ee-bd21-4d5a54424159 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Ayam goreng kampung bumbu kuning adalah hidangan yang populer di Indonesia. Ayam goreng kampung memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dengan ayam goreng pada umumnya. Kombinasi bumbu kuning yang digunakan dalam resep ini memberikan rasa yang gurih dan lezat pada ayam goreng kampung. Berikut ini adalah resep ayam goreng kampung bumbu kuning yang dapat kamu buat di rumah. Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 10-12 bagian 2 sdm air jeruk nipis 1 sdm garam 1 sdt merica bubuk 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 3 batang serai, memarkan 500 ml santan kental 100 ml air Minyak goreng secukupnya Bumbu halus 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 butir kemiri, sangrai 2 cm kunyit, bakar 2 cm jahe 2 sdt ketumbar Cara Membuat Potong ayam menjadi 10-12 bagian, kemudian cuci bersih. Teteskan air jeruk nipis pada ayam, kemudian taburi dengan garam dan merica bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 10-15 menit. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan yang dalam. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum. Tuang santan kental dan air, aduk rata. Masak hingga santan mendidih. Masukkan ayam goreng, aduk sampai ayam terendam dalam kuah santan. Masak dengan api kecil hingga kuah meresap dan ayam empuk. Angkat ayam goreng kampung bumbu kuning dan sajikan. Tips dan Trik Pilih ayam kampung yang segar dan memiliki daging yang kenyal. Gunakan air jeruk nipis saat memarinate ayam agar daging ayam menjadi lebih empuk. Tambahkan sedikit air saat memasak kuah santan agar tidak terlalu kental. Tumis bumbu halus hingga harum agar tidak tercium bau langu. Untuk mendapatkan ayam goreng yang renyah, goreng ayam dalam minyak yang cukup banyak dan panas. FAQ 1. Apakah ayam kampung bisa diganti dengan ayam biasa? Bisa, tetapi rasanya akan berbeda karena ayam kampung memiliki daging yang lebih kenyal dan aromanya yang khas. 2. Bagaimana cara membuat ayam goreng kampung yang lebih pedas? Tambahkan cabai merah atau cabai rawit saat menumis bumbu halus untuk mendapatkan rasa yang lebih pedas. 3. Apakah kuah santan dapat disimpan untuk digunakan di hari berikutnya? Bisa, tetapi sebaiknya dimasukkan ke dalam kulkas dan disimpan dalam wadah yang tertutup rapat. 4. Apakah harus menggunakan santan kental atau bisa menggunakan santan encer? Lebih baik menggunakan santan kental agar kuah santan tidak terlalu encer dan lebih lezat. 5. Apakah ayam goreng kampung bumbu kuning dapat disajikan dengan nasi atau lauk lainnya? Tentu saja, ayam goreng kampung bumbu kuning dapat disajikan dengan nasi putih dan lauk lainnya seperti sayur lodeh atau sambal terasi. Informasi Gizi Jumlah porsi 4 orang Kalori per porsi 562 kalori Protein 29 gram Lemak 38 gram Karbohidrat 25 gram Vitamin A 160 IU Vitamin C 7 mg Calcium 56 mg Zat Besi 4 mg Variasi Resep Kamu bisa mencoba variasi resep ayam goreng kampung bumbu kuning dengan menambahkan bahan-bahan seperti kentang goreng atau tomat. Kamu juga bisa mencoba bumbu yang berbeda seperti bumbu rujak atau bumbu sate. Kesimpulan Ayam goreng kampung bumbu kuning adalah hidangan yang lezat dan kaya akan rasa. Dengan resep ini, kamu bisa membuat ayam goreng kampung yang enak dan sehat di rumah. Jangan lupa untuk mencoba variasi resep yang berbeda dan menikmatinya bersama keluarga dan teman-teman. Saya adalah penulis dan lulusan Universitas terkenal di Indonesia jurusan Tata boga dengan pengetahuan mengenai seni mengolah makanan, mulai dari persiapan, pengolahan, hingga cara menghidangkan makanan. Berbagai aspek tata boga, baik tentang tekstur makanan, mutu panganan, maupun kandungan nilai gizi dipelajari oleh ilmu Tata Boga.

resep ayam goreng kampung bumbu kuning